중국의 차 문화와 일본의 사계절을 즐기는 감성이 융합된 "계절의 연출(시쓰라이)". 봄의 신록, 여름의 청량, 가을의 풍요, 겨울의 정적. 계절의 변화에 맞춰 차와 차 도구의 조합을 바꾸어 한 잔의 차가 전하는 계절의 소식을 온몸으로 즐길 수 있습니다.
1. 사계절 다회 코디네이션 표
| 계절 | 추천 차 종류 | 차 도구 소재 테마 | 자리 천·공간 연출 |
|---|---|---|---|
| 봄 (새싹이 돋아남) | 서호용정, 동정벽라춘, 신차백모단 | 얇은 백자·투명 유리 그릇 | 옅은 미색 마 직물, 어린잎 가지 한 송이 |
| 여름 (청량함과 시원한 바람) | 청향형 대만 고산차, 냉차 냉침 우롱 | 내열 유리 다해·청자 잔·은제 찻잔 받침 | 남염색 천·대나무 발, 유리에 비치는 얼음물 |
| 가을 (풍요로움과 아로마) | 무이암차(대홍포), 봉황단총, 동방미인 | 자니 주전자·무광동제 퇴수기 | 감물염색·짙은 갈색 계열 천, 가을 들꽃 |
| 겨울 (따뜻함과 정적) | 오래된 보이숙차, 노백차 끓여 마시기 | 자사호·두꺼운 도기·황동 뚜껑 받침 | 짙은 남색·먹색 울/면직물, 캔들 라이트 |
2. 계절감을 더하는 '덜어내는 미학'
계절을 연출하려 지나치게 장식하는 것은 금물입니다. 탁자 위에는 최소한의 도구만 놓고, 정원 한구석에서 찾은 계절 야생화를 작게 한 송이만 꽂아두세요. 그 여백 속에 깊은 계절의 정서가 깃듭니다.
다회에 계절감을 더하는 야생화 장식법은 다회 자리를 꾸미는 '다화(茶花)' 선택법을 참조하십시오.
