다기 안내서

工夫茶(ゴンフー茶)の茶道具ガイド:基本の道具と選び方|SEKIMONO

工夫茶(ゴンフー茶)の茶道具は、中国茶や台湾茶の淹れ方において、茶席の整理、湯水の管理、そして茶葉の扱いを支えるために用いられる道具です。茶壺(急須)や蓋碗、茶杯といった抽出の中心となる茶器に加え、茶則、蓋置、壺承、茶盤などの補助道具が揃うことで、机上を整え、落ち着いた喫茶の場をつくります。

1. 工夫茶の代表的な4つの補助道具

工夫茶の席で一般的に用いられる主な道具には、以下の役割があります。

  • 茶則(Tea Scoop):乾燥した茶葉を取り分け、茶壺や蓋碗へ移す際に用いる道具。素手で茶葉に触れずに取り扱うことができます。
  • 蓋置(Lid Rest):注湯や香りの確認の際、蒸気を含んだ茶壺や蓋碗の蓋を一時的に休ませる場所となる道具。
  • 壺承(Teapot Stand):乾泡(ドライブリューイング)の席において、茶壺の下に置き、わずかな水滴を受け止めるとともに茶器の台座となる道具。
  • 茶盤(Tea Tray):茶席の基盤となり、茶器の温めや茶葉の潤しの際に生じる湯水を受け止める道具。

2. SEKIMONO銅製茶道具の仕様一覧

品目 サイズ 素材・仕上げ 価格(USD)
蓋置(一念の間、祥獅、仏手) 約Ø53 × H20 mm 銅(手仕上げ・表面着色、中国・江蘇省無錫市製) $59 USD
茶則(尋幽境、梅染江南、金蟾吐瑞など7種) 長さ約112〜185 mm 銅(手仕上げ・表面着色、中国・江蘇省無錫市製) $79 – $89 USD
壺承(八方来財、石上聴竹、萱草花) 約Ø192 × H30 mm 銅(手仕上げ・表面着色、中国・江蘇省無錫市製) $129 – $139 USD
茶盤(観自在) 約459 × 159 × 27 mm 銅(手仕上げ・表面着色、中国・江蘇省無錫市製) $189 USD

3. 用途と銅製茶道具の取り扱い

SEKIMONOの製品は、茶液を抽出・貯蔵する容器ではなく、茶則、蓋置、壺承、茶盤などの茶道具(アクセサリー)として設計されています。茶葉に直接触れる茶則は、使用後に乾いた柔らかい布で拭き、乾燥を保つことが推奨されます。

4. 日常のお手入れと表面変化

銅製品は空気や日々の取り扱いにより、自然な表面色調の変化が生じます。使用後は柔らかい布で水分をしっかり拭き取ってください。金属用研磨剤や酸性洗剤(酢、クエン酸など)、硬いタワシの使用は避けてください。乾燥した茶葉に触れる面に異常な緑色の腐食が見られた場合は、製造元の案内に従い適切にお手入れされるまで茶葉への使用を控えてください。

SEKIMONO JOURNAL

관련 글

SEKIMONO

다기 안내서 목록으로 돌아가기